中華五千年文明發(fā)展史,飲食文化作為其中的重要組成部分,不僅僅代表的是簡(jiǎn)單的作為人填充食物、補(bǔ)充能量的方式,也是一種由技而藝的文化形式。人們常說(shuō)“民以食為天”，由此可以看出,飲食文化已經(jīng)潛移默化進(jìn)入了人們的思想意識(shí)里面,食品餐飲經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展積累,不但品種繁多,而且食品加工和烹飪技術(shù)更是獨(dú)樹(shù)一幟,在世界上是其他國(guó)家都難以比擬的。
于此相依存的,飲食可以是單個(gè)人的行為,也可以是多個(gè)人的共同行為,相應(yīng)的出現(xiàn)了大鍋飯、小灶等稱(chēng)謂。尤其對(duì)于群體性飲食來(lái)說(shuō),食堂這種形式相當(dāng)普遍。大大小小的餐飲公司在昆山這個(gè)地方出現(xiàn)在人們的視野里，在食堂承包領(lǐng)域,食品安全更是所有人群所關(guān)注的,其中蔬菜的安全健康更加重要和難以抓好。
蔬菜質(zhì)量的保證,不外乎兩個(gè)環(huán)節(jié),一是生產(chǎn)環(huán)節(jié),一是運(yùn)輸環(huán)節(jié)。天之福餐飲在昆山食堂承包，昆山蔬菜配送，昆山快餐配送等食堂餐飲服務(wù)中保證了食品服務(wù)的質(zhì)量,很多企事業(yè)單位看準(zhǔn)了天之福安全健康的生產(chǎn)方式,選擇了天之福餐飲作為食堂承包商?！皢?wèn)渠那得清如許,為有源頭活水來(lái)”,天之福餐飲在蔬菜食材配送的源頭上做功夫,篩選生產(chǎn)合作基地,集中統(tǒng)一配送,走出了一條成功之路。
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