昆山團膳公司如何監(jiān)督食品的采購？
1、直接從產地進行采購，避免經銷商從中弄虛作假，防止有毒大米與不合格的食用油進入公司。
2、有計劃的進行采購，防止物品堆積時間過長，引起霉變。
食堂的蔬菜
1、與蔬菜生產基地建立長期供需關系，根據公司客服部提供客戶需求，有計劃的進行種植，采摘前一周內未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學農藥，保障蔬菜衛(wèi)生安全。
2、保障蔬菜類食品有計劃地采摘，確保蔬菜無變質，腐爛等事件發(fā)生。
3、調節(jié)需求，保障蔬菜質量，市場無法采購的蔬菜我們也能提供。
食堂的肉類
1、建立長期肉類食品供應關系，保障肉類食品新鮮，防止腐爛變味的肉食品進入公司。
2、嚴格遵守法律、法規(guī)，未經職能部門檢驗合格的肉類食品嚴禁采購。
昆山天之福餐飲管理有限公司成立于2017年，是一家專業(yè)從事昆山蔬菜配送、昆山團膳、快餐配送、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)，一直致力于各大中型工廠食堂、學校、政府機關單位等，為其提供安全、營養(yǎng)、多樣的服務。
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